由 AMAIZE-P 组织的中-德联合研讨会在中国和德国交替举行，中德双方学生和导师聚集在一起，是整个教育项目的核心。 每个区块研讨会包括两个部分：（i）第一部分以博士研究生研究进展的展示和讨论为主导；（ii）讨论会的第二部分聚焦与四个研究领域相关的专题和方法论，邀请国际专家（每期研讨会两个或三个）举办讲座，讲习班或进行练习。因此，研讨会促进了跨学科的网络交流，并拓宽了博士生的科学视野。
区块研讨会为 AMAIZE-P 的博士以及博士后研究人员，还有合作项目外博士以及博士后研究人员开放。
这是到目前为止组织的讨论会的列表：
